La maison FONTENILLE PATAUD est spécialisée depuis 1929 dans la fabrication de coutellerie et de couverts de table très haut de gamme (ébène, corne, ivoire) dont certains modèles sont visibles encore aujourd'hui au musée de la coutellerie.
En Décembre 2018, Yann Delarboulas, employé depuis 6 ans chez Fontenille Pataud, rachète la coutellerie avec sa compagne Cécile Dissay.
Cécile et Yann souhaite continuer d'écrire l'histoire de la maison Fontenille Pataud dans le respect de la tradition coutelière française et l'innovation technique permanente.
Plus de Qualité, moins de quantité: notre fabrication se veut être faite dans les règles de l'art. Nous formons donc des apprentis et sommes fiers de notre équipe de compagnons qui savent travailler «à main levée».
Vous êtes diplômé du CAP ICC (Instruments coupants et de chirurgie, spécialité coutellerie) ou souhaitez apprendre un métier manuel dans le monde de la coutellerie haut de gamme, nous cherchons une personne motivée, consciencieuse et sachant faire preuve de professionnalisme.
Votre sens de l'écoute et de l'observation feront de vous le prochain coutelier de l'équipe Fontenille Pataud, coutellerie depuis 1929.
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