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Usineur est une terminologie générique qui englobe plusieurs métiers ayant pour point commun la production de pièces, en série ou à l’unité, par enlèvement de métal. Il combine différentes opérations d’usinage telles que le dressage, le surfaçage et le rainurage. Il réalise ces opérations sur des machines-outils conventionnelles ou à commande numérique.
